2019/10/21 | Farm / ファーム
Ｈ31年1月
近所の落ち葉を子供たちと拾いに行きました
その落ち葉をＦＡＲＭに蒔きます。
土を元気にするためです。
令和元年4月
平成30年度の種を一つずつ蒔きます。
種を水に浸すと10分もすれば、このように膜をはります
そして、割り箸の先をとがらせたもので、一粒ずつ蒔くという地道な作業を
12000個しました。
ハウスで育てたホーリーバジルの苗を
いよいよ定植します！！
令和元年5月29日
パタゴニアアンバサダーの皆さま
カイル君、ゴリ君
そして、えみちゃん
今年はいろんな方々によって定植していただきました。
すくすくと成長していくホーリーバジルの苗
6月23日初摘芯
裏の紫の色とてもきれいです。
もちろん、たまらなくいい香りがします。
7月24日
紫色のお花が咲き始めました。
7月29日
冷凍用のハーブを収穫しているときのＦＡＲＭの様子
ガパオライス、パスタやピザの香りづけに使用したりします。
ＮＯＲＵＣＡにて販売中
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8月2日
紫色の花が次々と咲き始めます
そして、収穫
最終収穫はＭちゃんと一緒に
収穫したものは、まずは天日干しで乾燥させます
乾燥したら、押切でＣＵＴしていきます
ＣＵＴしたものを焙煎していきます
小さい鍋で、目でチェックしながら行います
焙煎中は、前の道までいい香りが広がっていました。
海陽町の穏やかな太陽が降り注ぐ、ミネラルを含んだ土で、雑草を堆肥にした、
昔ながらの農法で栽培してます。
このようにルロクラシックのホーリーバジルＴＥＡは半年かけて作り上げていきます。
心がほっとするような香りが特徴です。
冷たくても美味しいですし、これからはホットに。
牛乳や豆乳に煮だして、ジンジャーのスライス、砂糖などを入れチャイにしても美味しいです。
是非ルロクラシックのホーリーバジルＴＥＡをお飲みくださいませ。
ご購入方法
①ＮＯＲＵＣＡよりアマゾンにて購入
②ルロクラシックに直接連絡
ＦＢ、インスタ、電話
090-4785-9510（担当：タナカ）
③徳島県海陽町近辺で購入
・海陽町（旧宍喰町）すぎのこ市場
・海陽町（旧宍喰町）喫茶ひこうせん
・海陽町（旧宍喰町）ＩＢＢ 藍染工房
・高知県東洋町白浜 海の駅
・小松島あいさい広場（ＮＯＲＵＣＡ）
インドでは、「ホーリーバジル」（トゥルシー）の葉を毎日食べれば、医者がいらないということわざがあります。
ホーリーバジルは、香り高く、また、飲み安さも格別で、癒し効果を引き出し、
「小さな自然の恵み」を頂いてる気持ちにさせてくれます。
また、アタプトゲンという抗酸化効果の高いハーブとして知られています。
アタブトゲンとは、肉体的疲労などのストレスへの抵抗能力を高める働きのある天然のハーブ（天然生薬）を指します。
是非、ホーリーバジルを知らない方も、飲んでみてくださいね。
本年度も無事収穫そして商品ができたことを嬉しく思います。
厳しい自然環境の中たくましく育ったホーリーバジルをよろしくお願いします。
