Holy Basil Tea
ルロクラシックのホーリーバジルティー
シソ科の植物で豊かな芳香が特徴のホーリーバジルは、様々な癒し効果を感じるハーブとしても知られています。
ルロクラシックのホーリーバジルは、鈴ケ峰の麓にあるルロクラシックファームにて、農薬や除草剤などを使用せずに、栽培から加工・販売までを一貫して行っております。
ルロクラシックのホーリーバジルティーの特徴は、「天日干し」と「自家焙煎」にあります。
太陽の恵みを存分に受け、香りを引き出しながら乾燥させたホーリーバジルを手作業で丁寧にカットし、職人が手作業で行う焙煎は、豊かな芳香のホーリーバジルをさらに香ばしく仕上げます。
「ホッと一息つきたいとき」や「気分をリフレッシュしたい時」にお勧めです。
皆さまの暮らしのおともに、豊かな自然環境で愛情を込めて育ったホーリーバジルティーを、ぜひお試しください。
ホーリーバジルティー直売店
・道の駅 宍喰／すぎの子市場
・喫茶 ひこうせん／宍喰
・海辺の愛染め公房 InBetweenBlues／宍喰
・Rulo Classic ゲストハウス
・多国籍料理 SO-AN／高知市宗安寺
・海の駅 白浜 / 高知県東洋町
・スプラウト / 大阪箕面
Q & A
Comment
〈生産者の声〉
ホーリーバジルは全ての工程において、とても心地よい気持ちにさせてくれる植物です。
種を植え付けた時点から、子育てと同じ気持ちで育てます。
農薬を使わないので、最初の植え付けたときは、一つ一つ声をかけ、様子を見回り、虫を見つけて対応したり、または補植しなおしたり、獣害対策でネットを張ったり、様々な作業を行います。
自然相手なので、毎年その状態は違います。
ルロクラシックのホーリーバジルは、できる限り自然の状態に近い育て方をします。
植え付けの時は、宍喰川の水を使い、その後は、ホーリーバジルが悲鳴を上げない限り、お天道様まかせで、雨の恵みをいただきます。
ルロクラシックのホーリーバジルは、山の恵み、川の恵み、土の恵みなどの「自然の恵み」をいただいているのです。
時には過酷な状態になるときもあります。そんな時は、子育てと同じように見守ります。過保護にならないように、一つ一つがたくましく育つように・・・。愛情を持って見守る、そんな育て方をしています。
ホーリーバジルFARMの一番最高の時間帯は、夏の朝日を浴びながらの収穫です。朝日のパワーを感じながらの作業は、わたしのおすすめの時間帯です。
8月後半くらいからFARMがお花で紫色の絨毯になります。お日様が上がりだすと、ミツバチたちが遊びに来ます。花から花へうつりながら蜜を吸う様子は、たまらなくかわいいです。心地よい香りとともに、暑い中の作業も癒されます。
収穫したら天日干し。お天道様の力をいただき乾燥させて、手作業でカットし、ていねいに焙煎して、ホーリーバジルティーができあがります皆様の喜びの声が私の頑張る糧になっております。これからも皆さまに喜んでいただけるようなホーリーバジルを育てていきます。
ホーリーバジル部門責任者 田中美子