ゆずの季節ですね

今年も、ゆずを収穫することができました

 

綺麗な黄色

なんといっても、香りがいいんです!!

 

 

一つ一つ手に取り

搾っていきます

 

このような道具を使い搾ります

 

搾ったら、ゆずがこんな感じになります

 

作業は、この繰り返しです

 

そして、ゆずのお酢を瓶にいれます

全部でこれだけできました

1年分はいけるかな??

 

種は、化粧水として

水バジョン・焼酎バージョンと作ります

何か月か置いておくと、プルンプルンになってくるんです

 

皮は、スライスにして冷凍保存

お吸い物などに、ちょっといれると美味しいんですよね

 

後は、ゆずジャム・ゆず味噌

今年のゆず味噌は、格別美味しく感じます!!

な・ぜ・だ・かというと

自分で作ったお味噌で作った

ゆず味噌だからです

 

これは、皮を乾燥させて・・・

今年初めて作ってみました!!

 

ゆずパウダー

こうすると、保存もできるし

便利に使えるでしょ

 

 

今年も、収穫ができ、おいしい自家製ゆずのお酢がとれ

感謝です

 

 

 

 

豊かな大自然と共に

Rulo Classic

 

 

 

心を込めて育てた
ホーリーバジル。

 

ようやく、

皆さまのもとにお届けできる用意が

出来ました。

 

いよいよ販売開始です。

 

 

宍喰の名峰・鈴ケ嶺の麓

自然の恵みを受けて育った

ホーリーバジル

 

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ここで元気に育った

ホーリーバジル

 

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愛情はふんだんに注ぎますが、

決して過保護になり過ぎないように

気をつけます。

 

 

綺麗な花が咲きました。

 

植物の力は

とても逞しいです。

 

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収穫時の朝の一コマ。

 

収穫したホーリーバジルを

太陽のもと、

天日で干して乾燥させます。

 

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これを小さく切り

焙煎します。

 

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それを

煮出したのが

ホーリーバジルティーです。

 

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以上の過程を経て、

皆さまのもとへお届けしています。

( 乾燥葉の状態での販売になります )

 

 

円やかで

香り豊かなホーリーバジル。

 

 

 

ご購入を希望のお客様は、

販売元のNoruca ・ホーリーバジル専用ページにて

通信販売も致しておりますので、

よろしくお願い致します。

 

 

Noruca ホーリーバジル専用ページ

↓    ↓    ↓

http://foodpia.geocities.jp/norucayoshi/holy-bajil.htm

 

 

 

アマゾンから購入をご希望の方は、

こちらからお求めいただけます。

↓     ↓     ↓

ホーリーバジルRoast

 

 

 

 

たくさんの方に

喜んでいただけますように。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豊かな大自然と共に

Rulo Classic

 

 

 

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