夏真っ盛り、とても暑い日が続きますが、

朝夕は少し涼しくなってきました。

 

宍喰・長浜(ながはま)

 

 

ルロ クラシック ファームでは、

3反(約1000坪)の農地でホーリーバジルを栽培しています。

 

現在のファームの様子

 

 

朝日に照らされ、輝くホーリーバジル。

 

 

 

 

ホーリーバジルの隣で、

お米の栽培をしています。

現在のお米の様子。

 

農業体験で皆さんに植えていただいたお米、

おかげさまで良い状態です。

 

 

こちらは、9月1日 -2日に行う、収穫体験用のもち米。

穂が付き始めました。

 

 

 

今夏の体験合宿は中学生のYちゃんから始まり、

今は、東京からインターンシップで来てくれている

大学生のTくん。

 

山を学ぶ研修用に、服装を準備。

 

実際に山に入り、

「山から川へ、川から海へ」という自然の繋がりを、

心と身体で感じる。

 

 

研修後は川でクールダウンして昼食。

 

 

 

 

 

手作りしゃもじ。

 

美味しい~!!

 

 

現在の日課は、

ホーリーバジルの収穫。

 

 

 

パック詰めにして冷凍ハーブとして販売しています。

牛肉や青魚などを料理する時に出る独特の臭みけしや、

香り付けに相性抜群です。

 

 

下記リンク、

NORUCAマーケット にて、

商品一覧がご覧いただけ、購入できます。

↓       ↓       ↓

http://foodpia.geocities.jp/norucayoshi/holy-bajil.htm

 

 

 

 

暑い日が続きます、

皆さまのご健康を祈念します。

 

豊かな大自然と共に

Rulo Classic

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

田植えの後、川に汗と泥を落としに行き、

お待ちかねのお昼ご飯~!!

 

メニューは、海陽町特産・阿波尾鶏(あわおどり)をふんだんに使ったスパイシーカレー!!

前日の朝から、まぜのおかMさんと仕込み作業。

 

辛口と旨口の二種類を用意。

 

 

ターメリックは、庭のウコンを天日干ししてから粉末にした自家製です。

Mさんが仕込んでくれました。

 

 

 

ダッチオーブンでガラを熱処理し、旨味を引き出してからとった出汁を使用。

これだけで充分美味しい!!

 

 

コトコト煮込み、味を馴染ませました。

前日準備はここまで。

 

 

さあ、みんなでいただきましょう~!!(笑)

 

大人も子供もみんなでいただきまーす!!(笑)

 

 

それぞれが、思い思いの場所で食べる食べる!!

 

 

 

おかわりいただきます~!!(笑)

 

 

ふ~っ、お腹いっぱい。

美味しかった~!!

ごちそうさまでした~!!

 

 

しばらく休憩時間です。

 

 

MIKOママが用意した木工作品とロープワーク教材。

 

 

ハーブガーデンで思い思いに遊びます。

 

 

ペパーミントの滑り台。

 

 

シロツメクサを編む女の子。可愛いですね。

 

 

緑に包まれ、ハイポーズ!!(笑)

 

 

蜂の巣箱を見学。その後ろで木に登る男の子。(笑)

 

 

ブランコ遊び。

 

 

木漏れ日の中、山の精霊と交信する女の子。

 

 

それぞれが思い思いの時間を楽しめました。

ありがとうございました。

 

 

 

 

さあ、次行ってみよう~!!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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