今年は、梅雨らしい梅雨
雨が多いですね

緑は喜んでいます

ゲストハウスには、共同キッチンがあります

宿泊のお客様に、自由に収穫したてのお野菜を料理していただけるように
植えたお野菜たち

ピーマン

 

ナス

 

コンパニオンプランツのお花

マリーゴールド

 

大葉

 

つるむらさき

 

ミックスレタス・ワサビ菜・ルッコラ・パープル水菜

 

ゴーヤ

 

これは、菊芋
すごく背が高くなります

 

実は昨年抜いたものを、コンポストに置いてたら
勝手に出てきてます
菊芋だけに、菊みたいなお花が咲くんです

 

桑の実
黒くなってるのが
甘~い

スパイラルガーデン
強いハーブが、広がってきてます

藍の苗をいただいたので、定植してみました!!

 

パイナップルミント
斑入りがお気に入り

 

オーデコロンミント

強いいい香りがします

 

ミント

 

今日は強い雨です

 

宿泊の方にも、お散歩の方にも喜んでいただくために植えた
ひまわりも、大きく育ってきました

 

アガパンサス

 

あじさい

 

こちらも、あじさい

 

これは、ミョウガ

 

雨の恵みを受けすくすく育ってます

私は、つるむらさきを使って、梅干しと、だしと、大葉、柚子の酢で
つるむらさきは、軽く湯引きし、他の材料と刻んでみました

とてもおいしかったです!!

 

大葉は、ささみチーズ、ささみと梅干し
を春巻きの皮にまき揚げてみました!!

是非、ご宿泊の際は
お好きなお料理に、使ってくださいね

皆様のお越しをお待ちしております

 

 

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