梅雨に入りました

日々いろんな作業があります

 

なんと田んぼをみると、

ついていたのに、水草がはびこっているではありませんか!!

手でとるしかない

 

初日、4時間とりつづけたものの

進まない・・・

めげそうになった心を

やるしかない!!できる範囲でやっていこう!!

と自分にはなしかける

 

無理をしてしまう私を

娘がSTOPをかけた

お熱がでてきたのです

 

無理をしそうになると、誰かが体調を崩すのです

やらないと、増えるし・・・

う~んと思う私に助っ人がきてくれました

 

 

 

                                         

 

フランスからお遍路さんにきているLiLiさん

ご縁があって、お手伝いをしてくれることに

1日1人、1時間半ずつ

その後、一緒にご飯を作ったりしています

 

 

 

雑草があるのと、ないのとでは

 

 

 

 

 

 

やはり違うのです

全部とはいかないですが

出来る範囲でやっていってます

 

 

ずっとやると、腰に負担がかかるので

頑張りすぎる私を娘が、おさえてくれてると良いように解釈しております

 

 

 

ホーリーバジルさんも

大きく育った苗から定植してます

 

 

 

あ~こちらも雑草が・・・

ホーリーバジルさんに太陽があたるように

こちらも地道にはさみでCUTしていってます

 

 

あれも、これもしなきゃ

でも家族のそして自分の健康があってこそです

 

 

出来る範囲でコツコツやっていきます

肌で実感しないとわからない私

来年は、こうした方がいいとノートに書き

手探りしながら、頑張ってます

 

 

 

 

豊かな大自然と共に

Rulo Classic

 

 

 

 

梅雨に入りました!!

梅の時期ですよ

 

自家製の梅干し

手間がかかる・・・と思うならば

自家製の梅シロップや梅酒を作られてみてはいかがですか?

 

 

IMG_9299

 

 

いろんな作り方があるとは思いますが

私は、昔から見ている本と、ご近所のおばちゃんが先生です

 

 

漬ける前の夜、お水に梅を漬けます

灰汁が抜けるのと、果肉が少し柔らかくなるそうです

 

 

 

 

翌朝、まずへたをとります

つまようじでとったり、あまりにもおれる~と思えば

わたしは、たこ焼きをくるくるする道具をつかってとります

 

 

 

水分をふきとり

塩・梅・塩・梅をくり返し

空気にふれないようにして

重石をのせて

新聞紙をかけて

梅酢が上がってくるのをまってます

 

 

 

こんな感じです

暗くて涼しい場所に置いておきます

 

 

 

続いて梅シロップ

これは、氷砂糖で作ってます

蜂蜜で作ると、より良いと思います

 

 

暑~いなかの農作業の休憩中に

この梅シロップを飲むと

体に浸透するかんじがよ~くわかります

 

さ~みなさんも、自家製のものを作ってみてはいかがですか??

この梅シロップは子供も大喜びですよ!!

 

 

梅の爽やかなかおりに包まれながら

今年もこの作業ができてうれしいです

 

感謝

 

 

 

 

 

豊かな大自然と共に

Rulo Classic

 

 

 

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