Rulo Classic

MIKOママです

私が、お米創りで思ったこと

 

 

自分で創ったお米は

とても美味しいです

 

 

小さい頃から見守って

稲穂ができて、ようやく口にすることが出来る喜びを

心の底から味わうことができました

 

 

お米創りをするまでは

買う時は少しでも安い方がいいとか

表面のことばかり思っていました

 

 

今思えば、お米さん、そして農家さんに

ごめんなさいと言いたくなります

 

 

昨年から、まぜのおかさんと取り組んで

手植え体験をさせていただいています

少しでもこの感動を共感していただきたく思います

 

 

苗を植えた時からがスタートです

毎日、水の管理をし

雑草は、除草剤を使わないので

手で抜いたり

昔ながらの道具でついて除草します

 

 

収穫までは

天候や様々なことが気になります

 

 

そしてようやく収穫

 

 

現在では懐かしい風景となりましたが

昔はみんな、天日干しをしていたのです

 

 

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天日干しにすると

味が格別美味しくなります

 

 

稲を刈った時には

茎にも葉っぱもにも養分が含まれています

穂を下に向けて、天日干しをすることにより

お米の一粒一粒が、子孫を残すために

必死になって、葉や茎に含まれる養分をすい

力強く、美味しいお米になると

先人はおっしゃってました

 

 

そして、ようやく口にすることができるお米は

 

 

IMG_7303

 

つやつやで、一粒一粒が

生きているように思います

 

 

一番伝えたい事

お米を食べることができる喜び

感謝の気持ちを

心の底から味わって頂きたいです

 

 

 

そして、一番おいしい時に

少しでも多くの方々に

食べて頂ければと思います

 

 

 

 

大自然の恵みをあなたに

Rulo Classic

 

 

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